Die ersten zwei/drei Semester werden beihnahe nur naturwissenschaftliche Grundlagen (Mathe, Physik, Chemie, Mechanik) gelehrt und erst im Verlauf des Studiums wird etwas mehr auf das eigentliche Fach eingegangen. Das Studium ist eher auf Biotechnologie als auf Lebensmitteltechnologie ausgerichtet (auch im LT Zweig) und prinzipiell sehr technisch. Die Laborübungen sind sehr lehrreich unt interessant und definitiv das Highlight, leider wurden bei uns situationsbedingt viele online durchgeführt, das sollte mittlerweile jedoch anders sein.